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De la cuisine, à l’Australie

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Après cette petite introduction (cf article précédent), voyons comment j'ai fait pour atterrir ici.   Nous sommes sur la fin de ma formation de cuisinier. Un contrat m'attend en Haute Savoie pour les deux prochains mois, à l'UCPA des Contamines-Monjoie, puis à Chamonix. Lors de cette saison je vais faire la rencontre de Fantine  qui [...]